der sandner herbstgenuss im restaurant toccorosso im
feldmilla designhotel in südtirol

die kombination… herbst, genuss & design, inspierierte ilga valentin, kurt leimegger und jeune restaurateur günther plankensteiner ein ideales 2 tages urlaubspaket zu schnüren. mit diversen einheimischen gewürzen, wurzelgemüse, alba trüffel, wildbret, lamm >gstreindl<, urkartoffel und verschiedene käsesorten aus dem ahrntal. die menüs und gerichte werden mit feinsten rezepten kreiert und kombiniert. nicht vergessen sollte man auch die gemeinsame wanderung zu den reinbachwasserfällen und zurück über den ritter weg zur burg taufers. sie übernachten im designzimmer inklusive frühstück natürlich und die hauseigene spa-anlage mit verschiedenen saunen, whirlpool, innen- und aussenpool, steht ihnen zur verfügung. eine aromaölmassage mit sarner latschenkiefer >trehs< rundet den urlaubstag noch ab.

angebot - sandner herbstgenuss 09
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cooking management by günther plankensteiner

die aktuelle a la carte karte

09-03-10 ala cart carte toccorosso

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südtiroler graukäse serviert im restaurant toccorosso - feldmilla designhotel - für feinschmecker in südtirol italien

°graukäsemousse mit carpaccio von der pustertaler sprinze vom „peintenhof“ parfümiert mit latschenkieferessenz
°graukäse-spinat-ravioli im lardofond und fluskrebsen
°kross gebratener zander mit berglinsen, graukäse und rotebeeteschaum
°gnocchetti vom graukäse in bochshörndlemehl geschwenkt, und tauferer milchferkel
°pressknödel mit gebratenem rückenspeck auf passiertem weisskraut
°graukäse auf safran-äpfeln und süss-saurem zwiebel

unser tipp:

9.käsefestival vom 12. bis 14. märz 2010 in sand in taufers organisiert von martin pircher slow food südtirol italien

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die z am sonntag zu gast im restaurant toccorosso - feldmilla designhotel südtriol bericht 7 dezember 2008
SAND IN TAUFERS (ki) zwei gute, die das beste wollen. (more…)

restart paket
am 5. dezember 2008 eröffnet günther plankensteiner sein zweites restaurant in sand in taufers das restaurant toccorosso  im design hotel feldmilla von kurt leimegger & ilga valentin in südtirol.
jeder auf seinem gebiet repräsentiert das neue südtirol, ein südtirol,  dass neue wege geht, zwar im bewußtsein der traditionen und doch oder gerade deshalb einzigartig und eigenständig modern. denn die tradition bildet das fundament auf dem sich das moderne, ganz und gar heutige südtirol konstruiert.

2 nächte vom 5. bis zum 7. dezember beinhalten
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was sie verbindet, unterscheidet sie von den anderen.

zwei gute, die das beste wollen,

kurt leimegger, hotel feldmilla & günther plankensteiner, restaurant leuchtturm, sand in taufers, südtirol. im dezember eröffnet günther plankensteiner sein zweites restaurant in sand in taufers das restaurant toccorosso  im hotel feldmilla.

hotelier kurt leimegger & jeune restaurateur günther plankensteiner

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erleben sie die frische der neuen südtiroler küche im restaurant toccorosso im design hotel feldmilla, erleben sie die spannende verbindung von traditionellen südtiroler spezialitäten und moderner mediterraner leichtigkeit. (more…)